蛋白质和氨基酸

蛋白质和氨基酸是人们广为人知的语汇，也了解他们是人们及其猫咪小狗的身体中的关键成份，但目前市面上各种各样“填补蛋白质”，“高品质蛋白质”的幼猫猫粮犬粮标识是否也让主大家一些疑惑?究竟蛋白质对小宠物狗有哪些功效?学院君今日就为大伙儿揭密蛋白质&氨基酸。

什么叫蛋白质?

蛋白质是由“氨基酸”根据长链联接构成的生物大分子化学物质。不一样的氨基酸串起來就变成各式各样的蛋白质。蛋白质的长链被酶溶解为相对的氨基酸后在结肠中被消化吸收，这种氨基酸例如修补人体器官和机构、运输分子结构、在一个人体器官和另一个人体器官间信息传递，并协助身体抵御病症等功效。因此小宠物狗吃下来的蛋白质必须变为氨基酸在结肠中消化吸收。

蛋白质分优劣：

蛋白质的品质在于蛋白质自身的吸收率及氨基酸构成。并不一定化学物质都能被消化吸收和消化吸收的。营养元素被消化吸收的高效率就是说吸收率。蛋白质由必不可少和非必不可少氨基酸构成，其吸收率一般在50%到95%不一。只能这些必不可少氨基酸配制有效、吸收率高的蛋白质才算是上是高品质蛋白质。小宠物主人家在为猫、犬提前准备平时饮食搭配时，可参照下面的图。

不难看出，蛋白质的优劣关键由氨基酸的配制来决策，那麼究竟什么叫氨基酸，哪些氨基酸才算是小宠物狗所必须的氨基酸呢?

什么叫氨基酸?

氨基酸是构成蛋白质以及派生物的基础原素。蛋白质一共有20种不一样的氨基酸，在其中仅11种(针对猫而言)和10种(针对犬而言)是必不可少氨基酸，必不可少氨基酸是这些身体不能自己造成的氨基酸，务必从饮食搭配中获得。

氨基酸的功效

身体必须氨基酸来确保生理学功能的身心健康。若沒有必不可少氨基酸，幼猫和幼狗会生长发育迟缓，身心健康也会遭受伤害;成年人小动物若摄取不够，像中氮废弃物的消除和血红蛋白浓度的生成等全过程，都是严重破坏。不一样的氨基酸对猫犬的身心健康拥有不一样的关键功效，下边列举了一些普遍氨基酸的作用：

表：不一样氨基酸在猫犬身体的功效

赖氨酸：让萌宠维持好胃口的神密氨基酸

一般而言，赖氨酸是平时饮食搭配中必须被独特关心的氨基酸，这代表假如宠物饲料沒有历经科学研究的配制，赖氨酸欠缺的风险性是较大 的。赖氨酸对高溫加温十分比较敏感，并且在宠物饲料的生产过程中，它会与糖产生化学变化(美拉德反应)，这一反映被觉得是宠物饲料造成香气的关键要素。

赖氨酸在小动物，特别是在是小动物的肌纤维中的含水量十分丰富多彩。另外，大豆分离蛋白都是赖氨酸的优良来源于。赖氨酸是一定要从食材中获得的必不可少氨基酸。赖氨酸的欠缺会造成萌宠进餐降低和体重下降。过多的赖氨酸会使幼狗造成精氨酸欠缺的病症。因此，人们就应当自小为她们挑选科学研究营养成分配制的食粮

图：赖氨酸对蛋白质生成的危害